Fredagen den 13:de

Otur eller lycka?

Kommer inte nu ihåg att det någonsin på fredagen den 13:de skulle ha varit en otursdag eller en lyckodag. Men kan kan ju hoppas på att det är en lyckodag men smått förbereda sig på en otursdag.

Idag är det förresten lönedag så lite lycka ialllafall ;)

Hur brukar denna dag påverka dig? :)

Ha en skön fredag!

<3 Jeanette

Torsdag

Halloj!

Oj här var det då tyst, det har varit mycke på gång.

Jag kan ju börja med att berätta att katten har bara känslig mage och är nu på specialdiet (som hon inte tycker om), men det är skönt att veta att det inte är någonting allvarligt.

Skulle så gärna ändra om och piffa upp hemmet lite, men kommer att vara upptagen med jobbet nu åtminstone 3 dagar framåt, så det kan vara att min inspiration har hunnit försvinna tills dess, vi får se :)

J var idag och opererade bort en visdomstand, så idag har jag fyllt frysen med glass och kylskåpet med soppor och krämer. Imorgon tänker jag göra en omgång med vispgröt som han kan äta. Skulle säkert ha lagat mycket mer som skulle vara mer flytande, men vi fick veta att han skulle få en avbokningstid först igår sent på eftermiddagen så hann inte planera så mycket. Men bra går det och jag är nog inte avundsjuk på honom för detta ingreppet med tanke på att jag inte tycker om tandläkare eller sprutor :)

Här är två bilder från balkongen, det blir riktigt mysigt där nu på kvällarna då man tänder några ljus.
Förresten, jag samlar på nästan alla glasburkar som jag kan komma åt, tycker de är så fina att ha ljus i tillexempel, dessutom kan man ju använda dem till mycket.

Vad använder du glasburkar till? :)

Ha det bra!

<3 Jeanette

Tisdag

Godmorgon!

 

 Idag skall jag iväg till veterinären med vår katt, alltså ingen bra dag alls.

Här vaknade jag upp idag av att J pratade i telefon med någon på Vasa elektriska eftersom vi hade varit utan el redan ½h då.. Dessutom är det riktigt tråkigt väder.

Men jag kan inte låta allt detta förstöra min lediga dag..

Korgen med ljus i har jag själv virkat, kronan har jag köpt på ett inredningsparty.

Önskar er alla en riktigt bra dag!

<3 Jeanette

Måndag

Har idag bara varit på jobb och ute på promenad med J.

Har imorgon en ledig dag så kanske jag hittar på nåt att skriva om imorgon :)

Tills dess så bjuder jag på en bild på mitt lilla bord.

Ha det bra!

<3 Jeanette

"Hotdog"

Dessa älskar jag!
De är såå goda och enkla att laga. Dessa har min mamma lagat åt oss när vi var små, och jag lagar dem fortfarande. De passar utmärkt som mellanmål eller kvällsmål, de är säkert jättebra på t.ex. barnkalas också.

Ja så vad är detta då? Knackkorv med deg runt och kryddor inuti.

Hotdog

1 paket degplattor (8st)

1 paket knackkorv

gurksallad

senap

1 lök

(vitlök)

1 ägg till pensling

1. Tina upp degplattorna.

2. Kavla ut dem på längden och dela dem i mitten (på bredden)

3. Lägg gurksallad, senap och lök på degplattan (ca. ½-1tsk av allting/platta), lägg en korv ovanpå och rulla ihop.

4. Lägg på en plåt och pensla med ägg.

5. Grädda i ugnen på 200 grader i ca.15min eller tills de fått gyllenbrun färg.

Dessa går utmärkt att frysa! Smakerna kan man ju variera här efter eget tycke :)

Om ni har frågor angående receptet så fråga på, lite svårt att beskriva hur man skall göra men hoppas ni förstår vad jag menar :)

Ha det bra!
<3 Jeanette

Söndag

Hej på er!

Hoppas att ni har haft en skön söndag! :) 

Det har iallafall jag haft, jag har varit till katthuset, lagat sjömansbiff och ätit tortilla, nam!

Jag tycker att söndagar är lite deprimerande då man vet att man skall tillbaka till vardagen, men samtidigt är de väldigt mysiga. Speciellt nu när hösten kommer och man får tända ljus både inne och på balkongen och mysa under en skön filt och snart kan vi även börja tända  en brasa i takkan :)

Kommer att ha en fullspäckad vecka, men skall försöka skriva lite ändå :)

Ha det bra!

<3 Jeanette

Sjömansbiff

Har idag prövat på att laga sjömansbiff för första gången, väldigt lyckat och enkelt faktiskt.

Sjömansbiff

4 port

Tillagningstid: ca 1 timme

• ca 400 g lövbiff ( jag använde innerstek, fungerar utmärkt det också!)
• 12 medelstora potatisar
• ca 2 krm svartpeppar (jag använde pepparmix också)
• 2 köttbuljongtärningar (eller 3msk oxfond)
• 1 liter vatten
• 1 msk sojasås
• 2 tsk ljus sirap

1. Skär lövbiffarna i bitar ca 3×3 cm.Värm stekpannan och lägg i en klick smör. När smöret har lugnat ner sig lägger du i lövbiffsbitarna och steker dem på medelstark värme.

2. Skala och skiva potatisen.
3.Varva skivad potatis, kött, svartpeppar, potatis, kött, svartpeppar och potatis.

4. Tillsätt buljongtärningar, vatten, sirap och soja.

5.Koka tills potatisen är mjuk.

Jag har gjort små förändringar i receptet som ni kan se, men sån är jag, experimenterar med olika ingredienser och kryddor för att få det så som jag vill ha det.

Ha det bra!

<3 Jeanette