"Hotdog"

Dessa älskar jag!
De är såå goda och enkla att laga. Dessa har min mamma lagat åt oss när vi var små, och jag lagar dem fortfarande. De passar utmärkt som mellanmål eller kvällsmål, de är säkert jättebra på t.ex. barnkalas också.

Ja så vad är detta då? Knackkorv med deg runt och kryddor inuti.

Hotdog

1 paket degplattor (8st)

1 paket knackkorv

gurksallad

senap

1 lök

(vitlök)

1 ägg till pensling

1. Tina upp degplattorna.

2. Kavla ut dem på längden och dela dem i mitten (på bredden)

3. Lägg gurksallad, senap och lök på degplattan (ca. ½-1tsk av allting/platta), lägg en korv ovanpå och rulla ihop.

4. Lägg på en plåt och pensla med ägg.

5. Grädda i ugnen på 200 grader i ca.15min eller tills de fått gyllenbrun färg.

Dessa går utmärkt att frysa! Smakerna kan man ju variera här efter eget tycke :)

Om ni har frågor angående receptet så fråga på, lite svårt att beskriva hur man skall göra men hoppas ni förstår vad jag menar :)

Ha det bra!
<3 Jeanette

Sjömansbiff

Har idag prövat på att laga sjömansbiff för första gången, väldigt lyckat och enkelt faktiskt.

Sjömansbiff

4 port

Tillagningstid: ca 1 timme

• ca 400 g lövbiff ( jag använde innerstek, fungerar utmärkt det också!)
• 12 medelstora potatisar
• ca 2 krm svartpeppar (jag använde pepparmix också)
• 2 köttbuljongtärningar (eller 3msk oxfond)
• 1 liter vatten
• 1 msk sojasås
• 2 tsk ljus sirap

1. Skär lövbiffarna i bitar ca 3×3 cm.Värm stekpannan och lägg i en klick smör. När smöret har lugnat ner sig lägger du i lövbiffsbitarna och steker dem på medelstark värme.

2. Skala och skiva potatisen.
3.Varva skivad potatis, kött, svartpeppar, potatis, kött, svartpeppar och potatis.

4. Tillsätt buljongtärningar, vatten, sirap och soja.

5.Koka tills potatisen är mjuk.

Jag har gjort små förändringar i receptet som ni kan se, men sån är jag, experimenterar med olika ingredienser och kryddor för att få det så som jag vill ha det.

Ha det bra!

<3 Jeanette